ВВЕДЕНИЕ Искусственное охлаждение используется человеком для своих нужд с древних времен. Без промышленных холодильников невозможно прокормить растущее население планеты, поэтому важно развитие и совершенствование, расширение функциональных возможностей. На предприятиях торговли и общего питания для бесперебойного снабжения населения продуктами необходимо хранить запасы пищевых продуктов, в том числе и скоропортящихся, требующего влажного режима хранения лучший способ хранения пищевых продуктов холодом подавляется жизнедеятельность микроорганизмов, замедляется биохимические процессы. Поэтому сохраняется первоначальное качество пищевых продуктов, их естественный вид, вкус, питательная ценность.

Подробнее...

Холодильники с искусственным охлаждением — наиболее перспективные хранилища для длительного хранения плодов и овощей. Емкости холодильников в нашей стране быстро растут. Широкое развитие хранения плодов и овощей в холодильниках объясняется тем, что в них оптимальная температура (в определенной мере и влажность) поддерживается в любое время года независимо от наружных условий, а это обеспечивает надежное сохранение продукции длительные сроки при невысоких потерях.

Подробнее...

Руководство по эксплуатации

00.90.0000.00 РЭ


СОДЕРЖАНИЕ                                                                        

  • Общие указания 3
  • Основные сервисные характеристики 5
  • Комплектность поставки 6
  • Устройство и работа 6
  • Подготовка витрины к работе 7
  • Возможные неисправности и способы их устранения 8
  • Требования безопасности 9
  • Уход за витриной 9
  • Хранение 18
  • Транспортирование 18
  • Утилизация 18
  • Гарантийные обязательства 19

Подробнее...

Содержание

Введение

1. Типы холодильников и их конструкция

2. Классификация бытовых холодильников и морозильников

3. Устройство и принцип действия холодильника

3.1 Принцип действия холодильника и его конструкция

10

3.2 Устройство холодильника

4. Эксплуатация холодильного оборудования

Решение задач

Список литературы

Подробнее...


Содержание 
 

Введение
1. История развития  холодильников
2. Типы холодильников  и их особенности
3. Классификация  холодильного оборудования
4. Устройство  и принцип действия холодильника
4.1 Принцип действия  холодильника и его конструкция
4.2 Устройство холодильника
5. Эксплуатация  холодильного оборудования
Заключение
Список литературы 00

Подробнее...

Оглавление

Введение

Глава 1. Теоретические аспекты формирования товарной политики

1.1 Сущность и общая характеристика товарной политики предприятия

1.2 Характеристика стадий жизненного цикла товара

1.3 Повышение конкурентоспособности товара и управление его качеством

Глава 2. Системный анализ маркетинговой деятельности предприятия ОАО КЗХ "Бирюса"

Заключение

Список использованной литературы

Подробнее...

ОАО "Красноярский завод холодильников "Бирюса" – один из крупнейших российских производителей холодильников, обладатель множества национальных и международных наград. Компания производит холодильники с 1963 года. За сорокалетний стаж работы Красноярского завода холодильников "Бирюса", его продукция завоевала популярность не только в Советском Союзе, но и за рубежом: бытовые холодильные агрегаты, а также различные модели морозильных ларей, шкафов-витрин и холодильных прилавков экспортировались в Европу. Оправившись после кризиса 90-х годов, ОАО КЗХ "Бирюса" в последние несколько лет стремительно увеличивает темпы своего производства. Улучшилось сервисное оснащение холодильников, изменился их дизайн. И это привело к тому, что холодильникам "Бирюса" вновь стали отдавать предпочтение российские потребители.

Подробнее...

Принципы сохранения пищевых продуктов

Охлаждение продуктов животного происхождения

Пароэжекторные и абсорбционные холодильные машины. Схема и принцип действия

Холодильные шкафы

Использованная литература

Подробнее...

Содержание 
 

Введение
1. История развития  холодильной техники
2. Типы холодильников  и их особенности
3. Классификация  холодильного оборудования
4. Устройство  и принцип действия холодильника
4.1 Принцип действия  холодильника и его конструкция
4.2 Устройство холодильника
5. Эксплуатация  холодильного оборудования
Заключение
Список литературы 

Подробнее...

В каких случаях вашему холодильнику может понадобиться паспорт?

Паспорт холодильника могут потребовать от вас в случае его поломки и обращении в сервисный центр с целью ремонта или при покупке для этого холодильника дополнительных принадлежностей, запчастей, аксессуаров. 00

Подробнее...

До того как изобрели холодильники люди были вынуждены хранить все свои продукты в погребах куда сносили лёд . В СССР появились холодильники, которые представляли собой небольшую камеру с испарителем. Испаритель — это так называемый ящик, в котором происходит процесс перехода хладагента из жидкого в газообразное состояние. Хладагент, в жидком состоянии попадая в испаритель, начинает процесс активного испарения, тем самым взимая тепло с металлических стенок испарителя.00

Подробнее...

Модные расцветки.
Из обыкновенной бытовой техники для хранения продовольствия, холодильник все чаще становится ключевым персонажем и оказывается самостоятельным предметом интерьера.00

Подробнее...

Холодильник это одна из важнейших деталей в обустройстве любой кухни. Каждая хозяйка знает, что хорошее холодильное оборудование очень сильно помогает в быту сэкономить кучу времени и денег. 00

Подробнее...

Современные люди очень активно используют в повседневной жизни электробытовые приборы. Крупные производители бытовой техники уделяют достаточно большое внимание качеству своей продукции, так как потребители обращают все больше внимания на качество, функционал и дизайн приобретенного изделия. Нержавеющая сталь - очень прочный материал, отвечающий всем требованиям, поскольку не подвергается коррозии и ржавчине. Поэтому ее широко используют в производстве. 00

Подробнее...

Современная витрина - является самым необходимым элементом в любом магазине, баре, кафе. Отечественные, зарубежные фирмы на рынок поставляют разнообразное  оборудование, которое отличается по форме, отделке и размерам. Часто образцы фирм внешне похожи, однако имеют различную цену, от низкой до весьма завышенной.

 Вместе с этим конструктивно как холодильная витрина так и прилавок-витрина выполнены однотипно. Это оборудование иногда выпускают со встроенными агрегатами, может без них, которые предназначены для холодоснабжения. А переднее стекло изготавливают не бликующие, что обеспечит видимость продуктов.00

Подробнее...

Современные холодильники развиваются с бешеным темпом, и многие пользователи просто не успевают следить за новейшими разработками, внедряющимися в  аппараты повседневного пользования. Холодильное оборудование – конечно же, не исключение, и большинство домашних холодильников, которые мы привыкли видеть лет 15-20 назад, сегодня стали практически бесполезными. Холодильники сегодня – это уже, холодильники будущего. Функции современных холодильных аппаратов уже давно не ограничиваются просто охлаждением и заморозкой продуктов. 00

Подробнее...

Холодильниками ведь пользуются абсолютно все, но мало кто знает, что холодильное оборудование включает в себя огромный перечень устройств которые помогают как дома, так и на производстве или же в ресторанах и офисах. Помимо привычных нам холодильников бывают всевозможные вихревые охладители, абсорбционные холодильники, торговые холодильники, морозильные камеры, всех типов и размеров. 00

Подробнее...

На сегодняшний день в Российской Федерации, изготавливается огромное количество всевозможных бытовых холодильников, а именно более чем 350 различных видов основных типоразмеров. Все они отличаются такими основными функциями как: - потребительским свойствам; - всевозможному дизайну; - температурным уровням в камерах и тому подобное.

Также, помимо изготовления холодильников и морозильников на данных заводах изготавливается огромный ассортимент всевозможных изделий, которые полной мерой применяются в быту, торговле и на различных компаниях общественного питания, везде, где только можно использовать холод для различного хранения продуктов питания. Такими изделиями являются, мини-бары, витрины-морозильники и многое другое. 00

Подробнее...

По статистике только небольшой процент пользователей использует данную технику строго по назначению. Тут всё дело, прежде всего, в наблюдательности и в том, что не каждый будет читать инструкцию от холодильника. Звучит смешно для большинства по данной статистике, а вот напрасно, если бы они сразу прочитали инструкцию по использованию прибора, то смогли бы полностью применить все такие полезные функции для пользования. Такие люди обычно клюют на марку и бренд. Вместе с тем резоннее оптимизировать работу такого холодильника: 00

Подробнее...

Siemens
Модель Siemens Serie KG family выберут те потребители, которые нуждаются в комфортных 2-х камерных габаритных холодильниках. Данная модель имеет ширину 85 см, ее глубина – 70 см. Визуальный дизайн габаритных холодильников соответствует потребностям нынешних пользователей. Данная модель выполнена из нержавейки, возможны в белом и черном цветах. 00

Подробнее...

В наше время производители предлагают самый разнообразный ассортимент продукции, что и вызывает проблемы у покупателей. Как же тогда выбрать правильно холодильник? В решении этого вопроса помогут несколько советов. 00

Подробнее...

В нынешнее поколение двухкамерных холодильников встроен испаритель, закрепленный на задней стенке и охлаждающий камеру холодильника. 00

Подробнее...

Предназначение морозильников 
В привычной жизни морозильник - всякий БХП, имеющий низкую температуру, применяющийся для сохранения замороженного продовольствия даже недолгий период времени. «Морозилками» именуют даже секции (НТО) однокамерных холодильных устройств с низкой температурой, служащие для хранения малого числа замороженной пищи в течение нескольких недель.00

Подробнее...

Актуальные цветовые тенденции

Холодильник стал неотъемлемой частью кухонного гарнитура в любом доме. Если раньше встречались только стандартно белые холодильники, и изредка серебристые, но сейчас производители готовы представить вниманию покупателей различные цветовые гаммы. 00

Подробнее...

Сегодня век технологий и интернета. Люди проводят большое количество времени за компьютером. Наши гаджеты - помощники, с которыми мы никогда не расстаемся, они помогают нам всюду: дома, на работе, в дороге. Наверняка каждый из нас наблюдал за своими коллегами и видел следующую картину: одни ходят обедать со смартфоном в руке, другие сидят за компьютером с едой. Для полного счастья нужен лишь холодильник. И он есть, специально для таких людей были придуманы малогабаритные рефрижераторы. Ниже, будут представлены самые интересные модели из данной категории. 00

Подробнее...

Союз Советских Социалистических Республик уже давно разделился на куски, однако те времена в оставили нам значительное количество бывалых технологий, изобретенных тогда. Они, конечно же, не имели никаких особых функций, и интересных технологических решений, которыми на сегодняшний день пользуются практически все производители оборудования, но качеству советского производства можно позавидовать и сегодня. Некоторые тогдашние заводы стали в буквальном смысле легендарными. В1916 году в СССР открылся завод ЗИЛ (Завод имени Лихачева), производящий преимущественно автомобили. 00

 

Подробнее...

Не секрет, что жизнь современного человека проходит в окружении гаджетов. Пользуется компьютером на работе и дома. Не выпускают из рук мобильный телефон или планшет в пути. Даже обед и другие привычные дела современный человек делает на пару с любимым девайсом. Для одних – это незаменимый помощник в пути, другие же не могут оторваться от монитора и сидят в помещении сутками напролет, в любую погоду. Для таких людей  были придуманы портативные холодильники, которые отличаются от полноценных лишь размером. Среди них есть и интересные модели. Какие? 00

Подробнее...

1. Однокамерные холодильники
В таких агрегатах понижение температуры достигается за счёт испарителя, находящегосяя в верхней части корпуса . Охлаждённый в испарителе воздух опускается вниз, тем самым замораживая содержимое холодильной камеры. 00

Подробнее...

В глобально теплеющий жизни абсолютно незаменим холодильник. Холодильник используются сегодня почти повсюду, поэтому существует большое разнообразие типов, диктуемое спецификой применения. 

 Можно, например, подразделить их по сфере применения: на промышленные, торговые и бытовые. Промышленные холодильники сегодня широко используются в пищевой и перерабатывающей промышленности, химической, нефтяной, металлургической, некоторых других уцелевших отраслях. 00

Подробнее...

Разделение холодильников на виды и марки. Как правильно эксплуатировать холодильники и их безопасное использование.

Зачем нужно в торговле холодильное оборудование? Его применяют:
1. для хранения продуктов питания,
2. показа покупателям продуктов питания,
3. торговли теми продуктами питания, которые поступили в продажу замороженными или охлаждёнными, и при других условиях хранения не подлежат реализации. 00

Подробнее...

Холодильное оборудование, произведенное в Европейских странах и Корее, является более чувствительным к скачкам и перепадам электрического напряжения, чем произведенное в РФ. Любые БЭП изготовлены с расчетом сохранять свою работоспособность, если отклонения в напряжении соответствуют нормам. 00

Подробнее...

 

Не так много людей систематично используют такой практичный и полезный режим, как шоковая заморозка, и весьма напрасно, поскольку он способен в разы снизить отрицательное воздействие заморозки на продукты, при этом не утратив их начальный вкус, вид и пользу. 00

Подробнее...

Практически все представленное на современном рынке холодильное оборудование соответствует уровню европейского качества, однако более качественным, надежным и привлекательным считается немецкое, французское или финское оборудование. 

Зависимо от предназначения в торговле используют разнообразное холодильное оборудование – витрины, прилавки-витрины, холодильные шкафы, низкотемпературные лари, холодильные камеры. К специализированному холодильному оборудованию относят льдогенераторы, фризеры, автоматы для охлаждения соков и напитков. 00

Подробнее...

Серия FNF (Full No Frost) холодильников «Бирюса» пополнилась четырьмя новыми вместительными моделями высотой от 175 до 207 см.

Пользователи оценят то, что в камерах новых холодильников не будет образовываться конденсат и иней, так что уход за ними будет очень прост и не займёт много времени. 0-0

 

Подробнее...

 

В наш век современных инноваций бытовые приборы также стали более усовершенствованными и качественными. Покупателям предлагается огромный ассортимент товаров разных ценовых категорий и марок. Бытовые приборы является неотъемлемой частью нашей жизни, а холодильник просто необходим. Ведь продукты мы потребляем ежедневно и очень важно, чтобы хранение пищи также было надежным. Качество холодильника зависит от многих составляющих, в частности, от материала, из которого он изготовлен.

Подробнее...

 

Холодильник является неотъемлемым атрибутом современного дома.

Но никто особо не интересуется, как именно комплектуют холодильники. Занимательно узнать о пути, по которому проходит холодильный агрегат прежде, чем попадет в магазин.
Я побывал в гостях на заводе Bosch, что находится недалеко от Петербурга. Очень приятно поражен, как там слаженно работают. Неужели Вы воображаете, что только роботы проделывают все работы по сборке? 

Подробнее...

Ремонт холодильников Индезит – на сегодняшний день считается довольно распространённым вопросом. Нет, причина тому не низкое качество продукции. Скорее всего, причиной частых выходов из строя служит незнание всех правил правильной эксплуатации данного оборудования. Каждая деталь – месторасположения агрегата, расстояния от него к стене, а также уровень и частота перепадов энергии в сети – на первый взгляд могут показаться нам довольно банальными фактами. Но, несмотря на это, нарушения одного из данных фактов, относительно правил эксплуатации оборудования – делают возможность выхода из строя холодильника просто неизбежным. 00

Подробнее...

Всегда мечтали о приобретении огромного, вместительного, красивого и высококачественного холодильника, который не только поможет решить массу проблем с недостатком места для хранения пищи, стабильной работой и отличной производительностью? Тогда данный холодильник просто создан для вас. 00

Подробнее...

Всегда мечтали о двухкамерном холодильнике, с красивым внешним оформлением, высокой производительностью, шикарным внутренним оформлением и непревзойдёнными возможностями? Тогда ваши желания воплотила в жизнь компания Индезит, с момента выпуска, так распространённого среди жителей нашей страны холодильника, вышеупомянутой модели. 00

Подробнее...

ХОЛОДИЛЬНИК БИРЮСА 139 KLEA.

x-2-5

При обустройстве кухонного помещения каждая хозяйка делит бытовые приборы на необходимые и второстепенные, и среди нужных на одном из первых мест стоит холодильник. Для надежного хранения продуктов, заморозки и продления их срока службы красноярский завод «Бирюса» выпустил классическую, отдельно стоящую модель холодильника Бирюса 139 KLEA с верхним расположением морозильной камеры. Отечественный производитель учел все новейшие разработки в данной сфере, проанализировал спрос на оптимальный функционал и по доступной цене предложил своему потребителю свое изобретение.

Подробнее...

 

holodilnik-birusa-6-3

Вы – сторонник современной и качественной бытовой техники? В этом случае холодильник Бирюса М149 – подходящий вариант для вашей кухни. Он отлично впишется в современный интерьер, будет практичен и удобен для большой семьи. Большие габариты, высокий, стильный дизайн и превосходное качество от красноярского отечественного завода – главные причины, чтобы сделать выбор в пользу данной бытовой техники. Стоит ли напоминать о надежности, которыми славились холодильники данной компании?

Подробнее...

 

birusa-x

Вот уже более полувека, человечество не может представить себе жизнь без современной бытовой техники. Эта сфера активно развивается, не оставляя шансов на развитие устаревшим производствам. Один из самых важных приборов в быту это конечно же холодильник.

Подробнее...

 

birusa-3предлагаем ремонт абсолютно любых холодильников Бирюса

Холодильник Бирюса является одним из представителей крупнейшего российского производителя холодильного оборудования в г. Красноярск. Имеет завод производство полного цикла, поэтому узлы и части самостоятельно изготавливает из качественных комплектующих только проверенных и известных производителей. На постоянной основе сотрудничает завод по производству холодильника «Бирюса»  с такими компаниями как Samsung , DOW , Ilpea, BASF, ACC, Ticona и другими. А для того что бы понять, какое устройство получилось вследствие соединения качества известных брендов и профессиональной сборки, следует более детально ознакомиться с характеристиками холодильника Бирюса.

Подробнее...