У каждого из нас в жизни были неожиданные встречи.Одна из них это незванные гости. Но тут начинается паника, ведь в холодильнике совсем нет продуктов, из чего можно было б приготовить. В магазин идти,неудобно перед гостями, и на стол накрыть нечем. Или рассмотрим другую жизненную ситуацию: дети всегда просят что-нибудь вкусненькое или сладенькое, а у вас в холодильнике то, что ребенка вовсе не удивишь, это: котлетки и супчик. Между прочем ваш холодильник является , практически, членом семьи. Когда наступает пик финансового кризиса ,он поможет вам, если рационально использовать все его возможности.

источник статьи

Свои финансы вы тратите только на продукты,а на маленькие радости жизни не можете себе позволить? Нужно выдохнуть,присесть и подсчитать свои расходы на перекусы, на фастфуды, на приготовленную еду из магазина. Затем отнемите то что вы купили, и подумайте, сколько же вы могли приобрести продуктов , на сколько бы их хватило и сколько денег у вас бы осталось на маленькие радости. Для того чтобы понять всю суть , нужно немного поработать над собой.

Шаг номер один – это заполнить холодильник правильными продуктами.
У многих хозяек такое мнение,что чем меньше продуктов находится в холодильнике, тем потребление энергии,тоже становится меньше. Увы,но это мнение ошибочное. Все гораздо иначе : много продуктов находящихся в холодильнике, способствуют колебаний температуры, и поэтому, ему не нужно потреблять большое количество энергии, чтобы температура сохранялась.
Во многих супермаркетах, магазинах ценники на продуктах снижены. Это называется акции. Если акции на мясо, рыбу или птицу, то закупите эти продукты в больших количествах, чем обычно. Такие продукты не испортятся , если хранить их в морозильной камере полгода.

• Укладывайте продукты порциями.
Для разового приготовления, разделите мясо или птицу на маленькие порции. Альтернатива для вас: большие куски долго размораживаются, да и повторная заморозка не допускается.

• Используйте компактное размещение продуктов в холодильнике.
Если в морозилке мало места, не расстраивайтесь. Она уместить в себя запасы продуктов на пару недель, а также вместить ягоды и овощи. Используйте пакеты и лотки из пластика. В них можно разложить ягоды и овощи. В таком виде они компактно разместятся в морозильной камере. Продукты, которые используете чаще, расположить спереди. Это будет удобно Вам, а также дверь морозильной камеры не будет долго открытой. Не забивайте холодильник так, что закрыть его невозможно. Чтобы воздух в камере циркулировал, нужно свободное пространство, также это удобно вам для разборки продуктов.

• упаковка для продуктов должна быть правильной.
Чтобы продукты были свежими ,а срок хранения правильным, используйте упаковку для продуктов. К ней относится: полиэтиленовые пакеты, обязательно плотные, контейнеры из пластика, или алюминиевая фольга ( долгое хранение продуктов в ней не рекомендуется.).
Для длительного хранения и чтобы вкус продуктов не был испорчен, удалите из упаковки воздух. При попадании воздуха на продуктах появляются обморожения и серо- белый налет. Такие продукты опасно употреблять в пищу и готовить из них блюда.

• Маркировка замороженных продуктов.
Чтобы не пропустить срок годности продуктов, подпишите их. Это и удобно для вас, так как вы не перепутаете продукты, вместо того, чтобы на ужин приготовить мясо, вы достанете курицу. Маркировка продуктов это очень удобно.

• Список – незаменимая вещь.
Ваш холодильник и морозильная камера вместительны, безусловно, для удобства стоит вести список продуктов, чтобы следить за сроком хранения продуктов. Удобно и для планирования недельного меню. С помощью списка, вы будете приблизительно знать, какое первое блюдо приготовить.

Шаг номер два- готовом домашнюю еду.
Нужно побороть свои чувства и отказаться от питания в кафе,а также не покупать готовую еду и полуфабрикаты. Самое верное решение это приготовление пищи дома. Вы будете уверенным в каждом ингредиенте и также сьекономите при этом деньги.
При приготовлении пищи, у вас оказалось большое количество и вы не следите, то смело можете замораживать остатки еды.
Экономив время в будние дни, вы можете приготовить еду на неделю и поместить её в холодильник, или в заморозку. Разогреть еду не сложно и очень быстро с помощью микроволновой печи. Вся приготовленная еда может храниться в заморозке, исключение составляет вареная картошка и желе.
Запасайтесь продуктами заранее, готовьте еду дома- и вы почувствует как много времени, сил, а главное финансов у вас останется.

источник статьи