Наверняка у каждого человека есть желание кушать свежие овощи, фрукты и другие продукты постоянно, ведь они являются очень вкусными и полезными именно в свежем виде. Овощи и зелень обладают огромным количеством витаминов и микроэлементов, нужных для поддержки здоровья, и конечно все это можно найти в ягодах и фруктах, парном мясе и свежей рыбе.
Но к большому разочарованию все свежие продукты имеют маленький срок хранения, поэтому подать к столу свежее мясо или рыбу достаточно сложно.

Подробнее...

Многие из нас, придя с рынка или супермаркета, начинают разгружать тяжёлые пакеты и как можно быстрее распихивать все продукты по полкам холодильника, не думая о том, в каком порядке их размещать. В каждом отделении холодильника есть свой температурный режим, и продукты следует располагать в определённых местах, иначе их качество только ухудшится.

Подробнее...

Как нам всем известно, сохранить всю полезность и свежесть фруктов, овощей, ягод, а также мяса и рыбы, не прибегая при этом к использованию консервантов, поможет их заморозка.

При этом, используя правильный подход к процессу заморозки, можно добиться минимальных потерь как витаминов, так и вкусовых качеств замораживаемых продуктов, в то время как неправильные действия могут привести к обратному, удручающему эффекту - и некогда вкусные, красивые продукты мы уже не узнаем ни по вкусу, ни по форме.

Подробнее...

В ходе исследование выяснилось, что не все фрукты и овощи нужно долго хранить в холодильнике для их сохранности. Многие продукты необходимо держать в холодильнике, им необходим холод для сохранности, а большинству с грядки и вовсе не нужно. Хотя температура не самый главный компонент при хранении продуктов.

Подробнее...

Пара шагов к долгожданному успеху

Холодильник - это то место, где не только запасы еды, но и вкусненькое для малыша. Как же быть, если к вам неожиданно пришли гости, а так сложилось, что холодильник оказался пустым. Другой вариант - когда еда есть, суп и котлеты и много чего сытного, а вот для ребенка в холодильнике нет припасов сладостей. Всё очень просто - важно не только делать громадные запасы продовольствия, но и рационально и грамотно использовать все ресурсы холодильника. Возможно, вы просто не знакомы с его возможностями, которые легко выручают в достаточно тяжелой ситуации денежного банкротства.

Подробнее...


На сегодняшний день, к огорчению, не все отдают себе отчёт, что помимо исходного качества и типа еды большое значение для нашего самочувствия и жизнедеятельности имеет технология её хранения. 

Подробнее...

 

Существует достаточно много слухов о том, как следует правильно хранить яйца. Сколько людей, столько и мнений. Некоторые считают, что хранение яиц возможно только в холодильнике, а другие предпочитают хранить при комнатной температуре воздуха. Какое из утверждений верно -однозначно сказать нельзя. Давайте попытаемся в этом разобраться.

Подробнее...

Принято считать, что все овощи и фрукты лучше хранить в холодильнике. В основном люди так и делают, считая, что это наилучшее место для продления срока годности фруктам и овощам. Но все не так просто, не все жители грядок любят холод, и прекрасно хранятся при комнатной температуре, другим же, наоборот, требуется охлаждение. И не только от температуры хранения зависит, как долго продукты смогут радовать своим вкусом и свежестью, есть и еще несколько тонкостей. Мало кто знает все правила для действительно правильного хранения овощей и фруктов, но, стоит отметить, что, если соблюдать такие простые требования, то сроки годности, качество, а главное полезные свойства продуктов сохранятся максимально долго.

Подробнее...

Важно, чтобы молочные продукты были неизменно свежими, только в этом случае они принесут пользу и будут вкусными. К сожалению, они имеют не длительный срок хранения, но, зная некоторые нехитрые правила, можно попробовать «продлить жизнь» продуктам из молока.

Подробнее...


Рыба и мясо являются незаменимыми продуктами, без которого не обходиться ни один стол.Но, к сожалению, они имеют свойство очень быстро портиться. И, для того, чтобы во время подачи на стол аппетитное блюдо не оказалось испорченным, предлагаем Вашему вниманию правила хранения рыбы и мяса в холодильнике. 

Подробнее...

Во все времена считалось, что именно в свежих и хорошо сохранившихся грибах очень много полезных микроэлементов и в особенности растительных белков. В России наверное не проходит не одного праздника без грибочков на столе. При чем мы привыкли их употреблять и солеными, и квашенными, и жареными, и приготовленными в духовке с начинкой и во всевозможных салатах, в общем практически во всех блюдах на столе они могут присутствовать. Грибы это наше национальное достояние и научиться правильно хранить их, что бы сберечь все их полезные свойства мы просто обязаны. В условиях жизни в много квартирных домов, когда нет ни погреба, ни возможности оставить грибы на улице на морозе, приходит домашний холодильник.

Подробнее...

Фрукты обладают уникальным набором витаминов. Чтобы сохранить всю их пользу, необходимо соблюдать определенные правила хранения, придерживаясь четких условий и сроков. Так что же конкретно необходимо делать?

Подробнее...

Хранить домашние заготовки на зиму в специально оборудованных погребах или подвалах получается далеко не у всех. Но такое положение не останавливает приноровившихся хозяек продолжать закатывать различные банки с вареньем, компотами и соленьями. Как долго могут храниться продукты в закатанных банках? 

Подробнее...